こんにちは！太郎うどんの女将です。 最近になってネットショップをはじめました。ネットショップでは太郎うどん自慢の讃岐うどんセットを販売しているのですが、そのほかにも自宅で本格的な出汁を取ることのできる「出汁パック」も販売しております。 そこで今回は出汁本来の旨味や風味を味わっていただくために、上手な出汁のとり方についてご紹介していきます。 太郎うどんの出汁パックについて 太郎うどんの出汁パックは讃岐うどんの出汁をご自宅でも簡単に取れることを目的として作成しました。 讃岐うどんの出汁の特徴は「いりこ」「かつ ...
